Bu yemekler mutfakta var mı? Bir an önce onlardan kurtulsan iyi olur

    Bilim adamlarının bulgularına göre günlük olarak hazırladığımız yemeklerin sağlığımız üzerinde büyük etkisi var. Uzmanlar, birçok tencerenin karaciğer yetmezliğine veya karaciğer kanseri geliştirme riskine yol açabilecek tehlikeli maddeler yaydığını kanıtladı. Onları hemen mutfağınızdan çıkarın.

    Los Angeles'taki Güney Kaliforniya Üniversitesi'nden bir grup Amerikalı bilim insanı, yapılan araştırmalara dayanarak mutfak aksesuarları, tencere ve tabaklarda bulunan kimyasal bileşiklerin kanser riskini dört katına çıkarabileceğini kanıtladı. Yapışmaz tava en tehlikeli olduğu ortaya çıktı. Ama sadece o değil.

Çizik teflon tava

    Mutfağımızdan hemen kurtulmamız gereken şeylerden biri de çizik bir teflon tavadır. Birçoğu bunun gerçek bir hit olduğunu düşünüyor. Sadece temizlenmesi kolay değil, en önemlisi - hazırlanan yemekler yanmaz veya yapışmaz. Ve gerçekten öyle. Ancak sorun, yüzeyde çizikler göründüğünde ortaya çıkar.

    Amerikan araştırma grubu Çevre Çalışma Grubu tarafından yürütülen araştırmaya göre, hasarlı Teflon gemilerden çıkan dumanlar kafesteki kuşları öldürebilir. Tüm bunlar, hem hayvanların hem de insanların organizmalarının bağışıklığını azaltan bu tür tavalardan yayılan toksik kimyasallar yüzünden.

    Araştırmacılar zararlı maddelerin kalp krizi ve felç riskini artırdığına dikkat çekiyor. Ancak hepsinden önemlisi, kanser riskini artırabilirler.

Alüminyum tabaklar ve emaye kaplar. Onlara veda et

    Asidik ve çok tuzlu yemekleri pişirmek ve haşlamak için alüminyum tencere kullanılmamalıdır. Bu ürünler, çok yüksek sıcaklıklarla birleştiğinde, alüminyumun yüzeyinde çukurlaşacak ve hazırlanan yemeklere tamamen karaciğerde biriken son derece zararlı alüminyum salacaktır. Sonuç, başarısızlığı ve kanser geliştirme riski olabilir.

    Teflon kaplarda olduğu gibi, emaye kaplar çizilene veya emaye parçalanmayana kadar güvenlidir. Altında genellikle oldukça çabuk paslanan bir çelik levha vardır. Paslı çelik talaşlar hazırlanan yemekte ve doğrudan insan vücudunda tüketildiğinde sona erebilir.