Dünyadan efsanevi tatlılar

Dünyadan efsanevi tatlılar

    Her ülkenin mutfağı kendine özgü ve benzersizdir. Bu yüzden bir geziye çıkarken, çoğumuz yerel lezzetleri denemeye çalışan bir tür "gurme turları" ile yetiniyoruz. Ulusal mutfağın yanı sıra bazı şehirlerin tüm dünyada bilinen efsanevi tatlılarıyla da tanındığını belirtmekte fayda var. Örneğin, tatlı bir dişin bilmediği şey, cheesecake nedir?

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

Baklava (Gaziantep, Türkiye)

   Baklava Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır. İnce yufkaların arasına yöreye göre ceviz, antep fıstığı, badem veya fındık konarak yapılır. Genel olarak şeker şerbeti ile tatlandırılır. Ayrıca bal şerbeti de kullanılabilir. 

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Kek Boston (Boston, ABD)

   Klasik Boston kremalı kek, şaşırtıcı bir şekilde figürünüze zarar vermeyecek, hafif ve inanılmaz derecede havadar bir fırın ürünüdür. Birçoğu, çocukluğun tadına benzeyen kuşun sütünden yapılan maymunla karşılaştırır.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Pasta Pavlova (Wellington, Yeni Zelanda)

   Taze meyveli pasta beze, özellikle Yeni Zelanda ve Avustralya'da popüler. Beze, krem ​​şanti, üst tabaka çilek veya tropikal meyve parçalarından yapılır. Adını 1926'da Avustralya ve Yeni Zelanda'yı gezen balerin Anna Pavlova'dan almıştır.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Milano kurabiyeleri (Milan, İtalya)

   Geleneksel kekler, genellikle bir fincan çay veya sıcak çikolata ile servis edilen küçük kurabiyeler ve akşam yemeğinin sonunda kahve eşliğinde.

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

Zencefilli kurabiye Nürnberg (nürnberg, Almanya)

   Francona Bavyera şehri Nürnberg'den geleneksel kekler, orta çağlardan beri bilinmektedir. Özellikle Noel döneminde popüler olmasına rağmen tüm yıl boyunca yapılır ve satılır.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Bir Bahçe, Aile Yanında Konaklama Arnold (Linz, Avusturya)

   Avusturya'nın Linz kentinden adını alan klasik Avusturya tatlısı. Bu kek çok narin cevizli ufalanan hamurla kaplanmış reçel ve ağ aynı hamurdandır.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Esterházy (Budapeşte, Macaristan)

   Macaristan, Avusturya ve Almanya'da popüler olan bademli çikolatalı kek. Adını, 1848-1849 devrimi sırasında Macaristan Dışişleri Bakanı olarak görev yapan Macar diplomat Pál Antal esterházy'den almıştır.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Kara Orman (Schwarzwald, Almanya)

   Kara orman vişneli kek, daha çok kara orman keki olarak bilinir, krem ​​şanti ve vişne ile. 1930'ların başında Almanya'da ortaya çıktı ve şu anda dünya çapında bir üne sahip.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Cheesecake (New York, ABD)

   Cheesecake - Kremalı cheesecake tabakasının kurabiye kırıntılarının tabanına serildiği cheesecake (peynir) tatlısıdır. Pişmiş Amerikan cheesecake, İngiliz - pişirmeden harika cheesecake.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Kek Leningrad (Saint-Petersburg, Rusya)

Kremalı çikolatalı krema katmanlarından oluşan bir kurabiyedir. Sovyet mutfağının en popüler keklerinden biri.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Fly Limburg (Limburg, Hollanda)

   "Sinek" kelimesi, üzerine meyve dolgusunun serildiği flado adı verilen yuvarlak yassı tabanlı pastadan türetilmiştir. Ardennes'in eteklerinde bulunan Hollanda'nın Limburg eyaleti.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Sacher (Viyana, Avusturya)

   Avusturyalı şekerlemeci Franz Sacher'in icadı olan çikolatalı kek. Viyana mutfağının tipik bir tatlısı olmasına rağmen dünyanın en popüler pastalarından biridir.

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

Cogsci vişneli kek (Zug, İsviçre)

    Fındık kreması, sünger kek ve tereyağı kremasından oluşan ünlü İsviçre pastası katmanları. Adını İsviçre'nin Zug şehrinin "doğumlarından" almıştır.

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

Dobos (Szentendre, Macaristan)

   Çikolatalı krema ve karamel sır ile altı kat pandispanyadan oluşan geleneksel Macar pastası. Franz Joseph'in karısı Avusturya-Macaristan İmparatoriçesi Elizabeth'in en sevdiği pastaydı.

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

Frankfurter Kranz (Frankfurt, Almanya)

   Kirsch şurubuna batırılmış ve hafif tereyağlı krema ve kiraz katmanları arasında doldurulmuş bir sünger kekten oluşan Alman menşeli karşı konulmaz kek.

 

 

Dünyanın Bildiği Efsaneleşmiş Tatlılar

 

Kiev'de Kiev pastası (Ukrayna)

   Karl Marx'ın adını taşıyan 1965 Kiev şekerleme fabrikasında geliştirilen kek tarifi ve teknolojisi. Krema katmanları ile beze iki hava somun kek oluşur. Pastanın yüzeyi çeşitli kremlerle süslenir, yan yüzeyi ceviz kırıntıları serpilir.

 

Önceki KonuKuran'ın İnsanlığa Mesajı
Sonraki KonuNeden sıfıra bölemiyorsun?
Bu yazıya henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun...
Yorum Yapın
E-posta hesabınız yayınlanmıyacaktır.
Web site zorunlu değildir.