Kolombiya Kahvesi nedir?

Kolombiya Kahvesi nedir?

   Bir kahve dükkanı menüsüne göz atarken veya raftan bir paket kahve çekirdeği satın alırken, her bir kahve türünü neyin özel kıldığını bilmek önemlidir. Kolombiya kahvesi gibi farklı bir şey denemek ilginizi çekebilir, ancak belirsizlikten tereddüt edebilirsiniz. Bunu değiştirme zamanı!


   Kolombiya, dünyanın en iyi kahve çekirdeklerinden bazılarını yetiştirmesiyle ünlüdür; bitkiler tropikal iklimde muz ağaçlarının gölgesi altında gelişir. Kolombiya'nın yüksek rakımı nedeniyle, aynı zamanda fasulyenin büyüme şeklini de şekillendiriyor.

 

   Ülke çılgın miktarda kahve üretirken, aslında en iyi çekirdeklerinin çoğunu ihraç ediyor . Bir sonraki demlemeniz için Kolombiya'ya gitmek harika bir fikir olsa da, ellerinizi fasulyeye alıp evde demleyebilirsiniz! 

Kahve Torbaları Eldorado Cofffee

Kolombiya Kahvesi İyi mi?

   Kısacası, evet, benzersiz tatları ve güçlü aroması Kolombiya kahvesini hayranların favorisi yapıyor. Öyleyse onu bu kadar özel ve çekici yapan nedir? Belirli yerlerden gelen kahveden bahsettiğimizde, genellikle geleneksel bir demleme veya kavurma yöntemini tartışırız. Kahve kültürü, tüm dünyada kahveyi seven birçok ülkede benzersizdir . Kolombiya kahvesiyle, mutlaka bir demleme veya kavurma yönteminden değil, çekirdeğin nasıl yetiştirildiğinden bahsediyoruz. 

 

   Kolombiya aslında mükemmele yakın bir kahve yetiştirme iklimi ve Kolombiya kahvesi, çevreden kaynaklanan belirli bir çekirdek türü üretir. Kolombiya şiddetli yağış alır ve manzara yılın herhangi bir zamanında donma sıcaklıklarının altına düşmeye asla yaklaşmaz. Tropikal bölge kahve yetiştirmek için mükemmeldir ve büyür! Kolombiya'da yaklaşık 600.000 kahve üreticisi var ve bunların çoğu çekirdekleri elle topluyor.

 

   Tabii ki, çekirdekler yetiştirildikten sonra pek çok şey ters gidebilir: hala kavrulması ve uygun şekilde demlenmesi gerekir ve bu süreçlerdeki bir hata, bir Kolombiya fincanının tadını ciddi şekilde değiştirebilir. Bununla birlikte, Kolombiya kahvesi satın aldığınızda, her zaman iyi bir başlangıç ​​yaparsınız.

Kolombiya Kahvesi Koyu Kavrulmuş mu?

   Her zaman değil! Kolombiya kahvesi, zengin espresso karışımları yapmak için kullanılan koyu kavrulmuş bir kahveye de sahiptir . Unutmayın ki kahvenin kavrulması aslında kahvenin büyümesiyle ilgili değildir. Kolombiya, hem hafif kavurmalar hem de koyu kavrulmuş kavurmalar yapmak için kullanılabilen kahve çekirdekleriyle ünlüdür . Şimdi, Kolombiya kahve çekirdeklerinin daha zengin ve çiçekli tadı, onları özellikle koyu kavurma için uygun hale getiriyor, ancak Kolombiya çekirdeklerinden yapılan hafif kavurmalar da harika.

Kolombiya Kahvesi Arabica mı?

   Kolombiya, çoğunlukla arabica fasulyesi üretme eğilimindedir. Arabica ve Robusta, dünyada yetiştirilen iki ana kahve çekirdeği türüdür. Arabica daha hafif ve daha tatlıdır, Robusta ise daha cesur ve daha yoğundur. Kolombiya, çekirdeklerine pek çok kahve tutkununun arzuladığı hafif ve çiçekli tadı veren, çoğunlukla Arabica çekirdeği yetiştirir. Arabica çekirdekleri, çekirdekler zaten son derece lezzetli olduğundan ve tadı ortaya çıkarmak için ağır bir kavurma işlemine ihtiyaç duymadığından nefis bir hafif kavurma yapar.

 

Kolombiya kahvesi lüks bir üründür ve kahve severler için harika bir hediyedir .

Kahve yeşil alanları Eldorado Coffee

Kolombiya Kahvesi ve Diğer Çekirdekler Arasındaki Fark Nedir?

   Normal kahve ile karşılaştırıldığında Kolombiya kahvesi nedir? Gerçekten "normal kahve" diye bir şey yok. Tüm kahve türleri, farklı bir bölgede yetiştirilen belirli kahve çekirdeklerinden yapılır. Kolombiya çekirdekleri, kahve lüksünün en üst noktasındadır ve neredeyse her zaman bir Arabica çekirdeğidir. Kolombiya kahvesi satın almak, üst düzey kahveye ve daha rafine bir tada bağlılıktır. 

 

Kolombiya Kahvesinde Daha Fazla Kafein Var mı?

   Kolombiya kahvesi, başka yerlerde yetiştirilen çekirdeklere benzer bir kafein içeriğine sahiptir. İnternette dolaşan, kahvede bulunan kafein içeriğinin kavurmaya bağlı olduğunu iddia eden birçok efsane ve sayısız makale var. Gerçek şu ki, hem hafif kavrulmuş hem de koyu rostoların en koyu olanı çok benzer kafein içeriğine sahiptir . Kafein, çekirdeklerin içinde gelişmesi için kavurmaya ihtiyaç duymaz ve ayrıca fasulyeleri kavurmaya başladığınızda parçalanmaz.

 

   Bilmeniz gerekiyorsa, koyu bir rosto, hafif bir rostodan biraz daha fazla kafein içerme eğilimindedir. Bununla birlikte, fark önemsizdir ve muhtemelen hissedilmeyecektir. 

Kolombiya Kahvesi Normal Kahveden Daha Güçlü mü?

   Yaygın bir efsane olmasına rağmen, bu doğru değil. Kolombiya kahvesi genellikle diğer kahvelerden biraz daha zayıftır. Kolombiya kahvesi, genellikle yüksek kaliteli kahve çekirdeği olarak kabul edilen Arabica'yı kullanır . Arabica çekirdeği Robusta'dan biraz daha hafiftir, bu nedenle bir fincan Kolombiya kahvesi tipik olarak Robusta'dan yapılan bir fincandan biraz daha zayıf olacaktır.

 

   Tabii ki kahvenin gücü, çekirdeklerden çok daha fazla kavurma ve demlemeye bağlıdır. Koyu bir kavurma, daha cesur ve daha acı bir tadı artıracak ve daha fazla öğütülmüş, açık bir şekilde daha az olana göre daha güçlü bir fincan yaratacaktır. Bununla birlikte, Kolombiya'nın yumuşak kahve tadı, dünya çapında yetiştirilen daha güçlü, daha acı kahve çeşitlerinden daha üstündür.

Kolombiya Kahvesi Yapmak

   Gerçekten geleneksel bir Kolombiya kahvesi tarzı yoktur, ancak Kolombiya çekirdekleri, belirli demlemeleri hazırlamak için en iyi seçimdir. Daha hafif, daha parlak tatlar, çekirdekleri hem bir fincan hafif kavurma hem de zengin bir cappuccino için ideal hale getirir. Arabica çekirdekleri, daha tatlı, daha hafif kahve türleri ve karışık kahve içecekleri için idealdir. Kahvenizin sağlığa faydalarını en üst düzeye çıkarmaya çalışıyorsanız , pürüzsüz bir Kolombiya kahvesi satın alıp siyah içmeyi deneyin. Krema, süt ve şekeri azaltmak, kahve rutininizi daha sağlıklı hale getirecektir. 

 

   Denemek için yaz kahvesi ikramları mı arıyorsunuz ? Zengin bir koyu kavrulmuş Kolombiya ile buzlu kahve yapmak, buzlu kahveye kolayca nüfuz edebilecek metalik acılık olmadan size temiz bir doku ve zengin bir lezzet verebilir.

Kolombiya Kahvesini Nereden Alabilirim?

   Kolombiya kahvesi seçkin mağazalarda mevcuttur. Sevdiğiniz türü bulmak için farklı Kolombiya kahvesi türlerini denediğinizden emin olun. Tatlı Arabica dokusuyla çekirdeklerinizin doğal lezzetini daha fazla ortaya çıkaran hafif veya orta kavrulmuş kavurmayı takdir edebilirsiniz. Ya da acılığa gerçekten hiç kapılmadan acılığa yaklaşan bir cesarete sahip olan koyu rostoyu tercih edebilirsiniz.Kahve çekirdeklerinde Kolombiya bayrağı Eldorado Coffee

Kolombiya Kahvesi Normal Kahveden Daha Güçlü mü?

   Kolombiya kahvesi, normal, Kolombiyalı olmayan kahveden daha sert olabilir, ancak genel olarak tipik olarak daha zayıftır. Yaşam tarzınıza uygun bir kahve makinesi bulduğunuzda, size uyan gücü bulmak için Kolombiya çekirdeklerinin daha açık ve daha koyu kavrulmuşlarını deneyin. Kolombiya çekirdeklerinin yüksek kalitesi, dağılmayan daha güçlü kahve yapar. Düşük kaliteli çekirdekler, daha yüksek konsantrasyonlarda acı bir demlemeye dönüşme eğilimindedir, ancak Kolombiya kahvesi, daha titiz ve yoğun demleme yöntemlerinden geçirildiğinde bile lezzet bütünlüğünü korur.

 

   Bir bira evde kahve daha güçlü fincan genellikle daha zeminler ve daha az su, aynı zamanda daha sofistike mayalama yöntemleri gerektirir. “Elektrikli dökün” (veya standart kahve makinenizi) bir yığın telve ile doldurmak size farklı bir fincan kahve verecektir, ancak istediğiniz daha güçlü ikram olmayabilir. Daha karmaşık ve daha güçlü bir tat için bir fransız presi deneyin veya yavaşça dökün. Kolombiya kahvesinin ne olduğunu öğrendiğiniz için minnettar olacaksınız!

Önceki KonuABD'de piyasaya sürülen ilk genetiği değiştirilmiş sivrisinekler
Sonraki KonuKulaklar: Gerçekler, işlev ve hastalık
Bu yazıya henüz yorum yapılmamış, ilk yorum yapan siz olun...
Yorum Yapın
E-posta hesabınız yayınlanmıyacaktır.
Web site zorunlu değildir.