Krem Karamel
Krem Karamel Tarifi İçin Malzemeler
Krem karamel, şeffaf karamel soslu bir muhallebi tatlısıdır. Fransız ve İspanya mutfağının gözde lezzetleri arasında yer alan krem karamel her evde bulunan malzemelerle kolayca yapılabiliyor.
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı şeker
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket vanilya
Karamel sosu için
- Yarım su bardağı toz şeker
Süslemek için
- İnci şekeri vs
Krem Karamel Tarifi Yapılışı
- Önce karamel sosu için teflon tavaya yarım su bardağı şekeri alalım.
- Kısık ateşte karamel rengi olana kadar tavada şekerin erimesini sağlayalım.
- Isıya dayanıklı kapları sudan geçirip karameli eşit şekilde kaplara pay edelim.
- Muhallebisi için
- Vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alalım.
- Çırpıcı ile sık sık karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. En son vanilyayı ilave edip ocaktan alalım.
- Sıcak sıcak kaselere pay edelim soğuyan kaseleri buzdolabına kaldıralım.
- İyice soğuduktan sonra kaseyi bir tabağa ters çevirelim inci şekeri yada isteğe bağlı şekilde süsleyip servis yapalım.
