kokarec | Etiketine Ait Sonuçlar (8)

Türk Mutfağında Meze

Meze kelimesi, birçoğumuz için aşina bir kavramdır. Özellikle bizim kültürümüzde, herkesin masada görmek isteyeceği ve bizim için yeri ayrı olan lezzetler...

Evde 5 Dakikada Etsiz Çiğ Köfte Yapımı

Çiğ köfte, bol acılı kıvamı, kendine has verilen şekli, marul yaprağı arasında yapılan sunumu ile en nefis ve en sunumu güzel köftedir.

Saatlerce yoğurmaya çalışm...

Maraş Dondurması Nasıl Yapılır?

Türk dondurmasını, diğer dondurmalardan ayıran en önemli özellik, yoğunluğu ve erime karşı dayanıklılığıdır. Çiğnenebilir bir dokuya sahip olan Maraş dondurması, süt ve şeker karışımı...

Güveçte Sebzeli Et

Aslında yapımı çok kolay ama güveç ve odun ateşi birleşiminin etkisi sanırım lezzeti gerçekten müthiş. Ayrıca ağır ateşte pişen yemek lezzetli olur derler ya 2 saat gibi bir sürede pi...

10 Otantik Türk Yemekleri Kitabı

Her gezgin için mutfağı keşfetmek, yolculuğun vazgeçilmez bir parçasıdır ve oradaki kültürün ve yaşamın tadını çıkarmalarına yardımcı olur. Benzer şekilde, Türkiye'yi ziyaret...

Kuru Fasulye: Tarihi, Tarifi, Çeşitleri, Nasıl Yapılır

Kuru Fasulye ya da Beyaz Fasulye Yahnisi, Osmanlı mutfağının belki de en ünlü sulu yemeğidir. İçinde bol miktarda beyaz fasulye, doğranmış domates ve dilim...

Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Türk mutfağında en sevilen lezzetlerinden biri olan mercimek çorbasının yapımı oldukça kolay, lezzeti ise oldukça fazladır.

Türk mutfağında akla ilk gelen ...

Türk mutfağı kültürü ve tarihi

Türk Mutfağı

Bugünkü Türk mutfağının temellerini Osmanlı Saray mutfağı oluşturmaktadır. Başlarda çok rafine, m&uum...