Panna Cotta

Panna Cotta Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr Süt
- 500 gr Krema
- 210 gr Şeker
- 5 Yaprak Jelatin
- Vanilya çubuğu
- Çilek veya Vişne Sosu
Panna Cotta Tarifi Yapılışı
- Süt ve krema tencereye konup üzerine yaklaşık 1 su bardağı şeker ile kısık ateşte sürekli karıştırılır.
- Kaynayınca ufak ufak kırılan jelatinler eklenir.
- Bu sırada vanilya çubukları tencerenin içine atılır.(vanilya çubuğu yoksa toz vanilya da olur.).
- Jelatinler eriyince vanilya çubukları çıkarılıp, silikon kaplara dökülür.
- Biraz soğumaya bırakılır daha sonra buzdolabına alınır.
- Jöle kıvamına gelesiye kadar dolapta bekletilir.
- Servise hazır olan tatlılar bir tabak yardımıyla silikon kaplardan çıkarılarak üzerine istenilen sos ile servis edilir.